Tranquilo, luminoso y elegantemente blanco. La decoración del Restaurant Blanc Brasserie & Gastrobar tiene toques orientales avanguardistas, se ubica dentro de un hotel de lujo y es tan impresionante como su menú, diseñado por la chef Carme Ruscalleda cuyos restaurantes cuentan con 7 estrellas Michelin.
Abre de 7:00 a 23:30 y se centra en la cocina local e ingredientes naturales. Por la mañana se puede disfrutar de un desayuno a la carta y un exquisito surtido de fruta natural recién cortada, además de yogures ecológicos de producción local, cruasanes del día, mermeladas caseras, zona de comida asiática, delicias libanesas, zona de mariscos y una amplia selección de quesos y charcutería aparte de una amplia selección de tés Jing junto con un delicioso surtido de bollería y pastelería para disfrutar de un maravilloso té de media tarde. Blanc también es famoso por su Brunch de los domingos, que se sirve todas las semanas entre las 12:30 y las 16:00 acompañado por su barra libre de cava.
Para las comidas y las cenas cuenta con una carta mediterránea con toques orientales y una selección de menús especiales.
11 de mayo, 2019
El pasado sábado decidimos ir a pasar el día a Barcelona con la família. Estuvimos paseando por Passeig de Gràcia acompañados de un día soleado y muy buen ambiente.
Reservamos mesa para 4 en el restaurante Blanc, situado dentro del Hotel Mandarin Oriental. Nos ofrecieron la carta y el menú degustación de fin de semana. Nos decantamos por el menú ya que así se podía probar un poco de todo.
El «Menú Fantastic 10» incluye: primer entrante, segundo entrante, primer plato, segundo plato y postre. Además de acompañarlo con pan de diferentes variedades (cebolla, nueces, aceitunas negras y calabaza), una copa de vino o cava, agua o refresco y finalmente, el café o té.
El primer entrante: Coca de Menorca con sobrasada, queso de Mahón y gelatina de miel.
El segundo entrante: Ceviche de bacalao a la catalana y vegetales.
El primer plato: Pescado de lonja con espárragos al limón
El segundo plato: Carrillera de cerdo ibérico, puré de tupinambour y vegetales encurtidos
El postre: a escoger del carro de postres. Nuestra elección fue: la tarta de chocolate, la tarta de frambuesa y las trufas de chocolate.
Y finalmente, el clasico té verde.
Passeig de Gràcia, 38-40, 08007 – Ciutat de Barcelona
Eat&Drink 
Fui hace un año y me encantó!
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Increíble! Fuí a comer con mi pareja hace poco más de un mes a celebrar 2 años de nuestro matrimonio y nos encantó! Un poco caro pero la ocasión lo merecía! Me gusta mucho el blog!!
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